Vini Bianchi / Vini Rosé
La regione è suddivisa in due parti, la Valle del Rodano Settentrionale e la Valle del Rodano Meridionale, divise idealmente da una fascia di territorio di circa 50 chilometri. Delle due aree, certamente quella settentrionale è la più celebre, poiché qui si trovano due delle maggiori denominazioni dell'intera regione: Côte-Rôtie e Hermitage.
Vino di colore dorato, al naso presenta un mélange di aromi, di pesche ed albicocche secche, che regalano a questo vino un bouquet esplosivo. Al palato è un vino grasso e pieno, ricco di una palette di sapori vari, con una dominante di frutti a polpa bianca, che finisce su belle note agrumate. Gradevole e persistente.
ideale con: Pesce, carni bianche
Vino di colore dorato, al naso presenta un dolce profumo floreale che lascia esprimere il granito di questo bel territorio.Intenso bouquet aromatico dominato dalla pietra focaia, sottolineato da un finale speziato. Al palato è molto ricco, ampio e rotondo, su aromi di fiori di pesco e cerfoglio.
ideale con: Pesce, carni bianche
Colore giallo pallido con riflessi dorato, al naso ha sentori freschi di agrumi e frutti bianchi, con note spiccatamente citrine.Al palato è fresco, di facile beva, molto gradevole e persistente. Colore giallo pallido con riflessi dorato, al naso ha sentori freschi di agrumi e frutti bianchi, con note spiccatamente citrine.Al palato è fresco, di facile beva, molto gradevole e persistente.
ideale con: Aperitivo, pesce
Vino di grande carattere e struttura, pronto da bere giovane, si conserverà fino a 15 anni maturando. Colore giallo pallido con riflessi dorati, al naso presenta spiccati aromi di frutti bianchi e gialli maturi, mela, pesca, con un piacevole tocco di fiori bianchi.Al palato il nettare è portato da una bella struttura, delicata e potente. Molto persistente nel finale. Con gli anni, ovviamente, mostrerà note più complesse e mature ed una struttura ancora più potente ed untuosa.
ideale con: Aperitivo, pesce, carni bianche
Bel colore giallo dorato, molto equilibrato con una bella armonia di palato, fruttato e fine, morbido con nuances di mela, agrumi dolci ed erba limoncina.
ideale con: Aperitivo, pesce, affettati
Colore giallo pallido, luminoso, con un naso delicato di fiori bianchi e frutta esotica. Al palato una buona freschezza data dal Clairette ed una grande persistenza data dal Viognier.
ideale con: Aperitivo, formaggi, pesce
Colore giallo sole. L’armonia dell’assemblaggio conferisce al naso aromi di frutti bianchi (pesca e litchies), di mandorla, miele e polline di fiori bianchi. L’affinamento in legno permette di vestire questi aromi con note di pasticceria e nocciola.Bell’equilibrio tra la freschezza del Roussanne ed il corpo del Grancahe. Persistente al palato.
ideale con: Aperitivo, pesce, carni bianche
Colore rosato vivace, al naso presenta aromi golosi di frutti rossi, lampone, fragola e ciliegia, con una lieve nota speziata; palato che coniuga rotondità e freschezza.
ideale con: Minestrone, affettati, grigliate
L’originalità del vitigno ed il suo affinamento in barrique, conferiscono a questo rosé di saignée atipico, dei riflessi peonia e sapori corposi ed esotici. Al naso evoca torta al ribes su letto di crema pasticcera alla vaniglia. Al palato, sostenuto da una buona acidità, esalta note di frutta, litchies e lampone, arricchito da aromi di nocciole fresche. Rimarchevole persistenza. Ottimo subito, sorprenderà tra 2/4 anni.
ideale con: Aperitivo, carni speziate, pesce
di Cerliani Sergio e Stefano Roberto
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