Champagne Demi-sec

 

Da 33 a 50 g/l di residuo del vino senza zuccheri aggiunti in expédition


 

Michel Falmet

Demi-Sec Tradition

80% Pinot Noir - 20% Chardonnay

Colore giallo pallido, buona effervescenza dove la dolcezza di questo champagne svela le note di miele, spezie ed agrumi canditi.
Al palato, l’ampiezza e la vivacità di questo nettare sviluppano aroma di malva e confetti.

ideale con:
Dessert, panettone, formaggi, foie gras


Scheda Tecnica


 

Alain Leboeuf

Demi-Sec Tradition

60% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 20% Chardonnay

Elaborata sulla stessa base del Brut, questa cuvée con una maggiore aggiunta di zucchero, svela una bella rotondità al palato. La sua dolcezza e la sua freschezza ne fanno un complice per tutti gli amanti del dolce. Colore giallo pallido, fini bollicine nutrono un cordone persistente. Al naso porta delle note di frutti maturi, pesche ed albicocche, note di crosta di pane, fragole e sciroppo di granatina. L’attacco al palato è franco con una ripresa di note fruttate. I frutti bianchi si mischiano agli agrumi. In finale morbido e dolce con aromi di confetti.

ideale con:
Formaggi, panettone, dolci


Scheda Tecnica


 

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